NL – Mokarico Deca (Decaf) koffiebonen – 1kg Decaffeinato
Een blend die speciaal is gemaakt voor diegenen die op zoek zijn naar cafeïnevrije koffie van hoge kwaliteit.
Verkocht in verpakkingen van 1kg.
In het begin werd deze variant geproduceerd voor repen die hun klanten een uitzonderlijk decaf wilden bieden.
Hoe houd je een cafeïnevrije koffie rijk aan smaak en compact? Je moet het Mokarico vragen. Koffies verliezen vaak hun intensiteit en smaak tijdens de extractiefase. Deze cafeïnevrije koffie zal je verrassen met zijn rijkdom aan aroma’s. Cafeïnegehalte minder dan 0,10% (D.M. 20/05/1976)
Mokarico Firenze maakt deel uit van de elite in Italië, dankzij hun ervaring en hun beheersing van aroma’s. Deze koffiebrander is al meer dan een eeuw gevestigd in Florence. Hun verhaal begint wanneer “la casa del caffè”, opgericht aan het begin van de 20e eeuw door de familie Barbier die was gevestigd in een historische straat in Florence, “Corso dei Tintori”, wordt overgenomen door de gebroeders Paladini, die het merk oprichtten. Mokarico in 1936. Sommige koffiemelanges zijn zelfs GECERTIFICEERD door de INEI! (Istituto nazionale dell’espresso Italiano – www.espressoitaliano.org
—–
FR – Mokarico Deca – 1kg de café en grains décaféiné
Mélange conçu spécialement pour ceux qui veulent un décaféiné de qualité. Corps plein et savoureux. Vendu par sacs de 1kg.
Voici leur variante conçue à la base pour les bars voulant servir un décaféiné d’exception.
Comment garder un café riche en saveur et dense ? Il faut poser la question à Mokarico. Souvent, les cafés sont plus “fades” et perdent en goût lors de la phase d’extraction. Ce décaféiné vous surprendra de par sa richesse en arômes. Taux de caféine inférieur à 0,10% (D.M. 20/05/1976)
Mokarico Firenze fait partie de l’élite en Italie, grâce à leur expérience et leur maitrise des arômes . Ce torréfacteur est basé à Florence depuis un peu plus d’un siècle maintenant. Leur histoire commence lorsque “la casa del caffè”, fondée début du 20ème siècle par la famille Barbieri et basée dans une rue historique de Florence, “Corso dei Tintori”, est reprise par les frères Paladini, qui ont créé la marque Mokarico en 1936. Certains mélanges de café sont même CERTIFIÉES INEI ! (Istituto nazionale dell’espresso Italiano – www.espressoitaliano.org)
—–
EN – Mokarico Decaf Coffee beans – 1KG Decaffeinato
A blend made especially for those searching a high quality decaffeinated coffee. Sold in packs of 1kg.
At the beginning, this variant was produced for bars that wanted to offer an exceptional decaf to their clients.
How do you keep a decaf coffee rich in flavor and dense? You have to ask Mokarico. Coffees are often lose their intensity and taste during the extraction phase. This decaf will surprise you with its richness in aromas. Caffeine content less than 0,10% (D.M. 20/05/1976)
Mokarico Firenze is part of the elite in Italy, thanks to their experience and their mastery of aromas. This roaster has been based in Florence for over a century now. Their story begins when “la casa del caffè”, founded at the beginning of the 20th century by the Barbier family who was based in a historic Florence street, “Corso dei Tintori”, is taken over by the Paladini brothers, who created the brand Mokarico in 1936. Some coffee blends are even CERTIFIED by the INEI ! (Istituto nazionale dell’espresso Italiano – www.espressoitaliano.org)